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粉丝是什么意思
2024-11-10 18:56

粉丝有两个意思:一、在现代网络用语中,粉丝是指崇拜明星、艺人的一种群体,也就是追星族。他们多数是年轻人,有着时尚流行的心态。二、粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品。粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝等。

粉丝是什么意思

最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

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